半岛登陆入口最不健康的饮食习惯癌症患者都中招了！民以食为天，饮食问题一直是老百姓关注的热门话题。以前我们总是担心自己吃不饱、吃不好，会影响身体，从而导致疾病的发生，尤其是一些营养不良相关的疾病。

　　对于肿瘤患者及其家属而言，饮食更是成了他们日常生活中的头等大事。当被确诊并接受治疗的那一刻起，无论患者本人还是家属，甚至是一些亲戚朋友就开始为患者的预后、术后寻求各种饮食的“偏方”。

　　在临床实践中，我们也发现，患者或家属问的最多的问题不是“我该怎么治？”，而是“医生，我**保健品能吃吗？”

　　一直以来，疾病的发生跟体质虚弱有关的观念已经深入到国人的骨髓里去了！似乎不吃点营养品、保健品之类的就对不起他（她）生的这场病了,不过，如果现在的你还是持有这样的想法的话，那么似乎有点对不起我们苦口婆心做的宣教了！

　　世界卫生组织已明确指出：由营养过剩、饮食不当而导致癌症，已成为威胁人类生命健康的头号杀手！美国人常说“文明人痛快地吃进了“文明病”，用自己的牙齿在制造坟墓”。

　　我想：吃什么？怎么吃？怎么样才能吃出健康？这些问题才应该是我们需要关注的焦点。这不，世界医学杂志《柳叶刀》也开始关注我们的饮食健康问题了！

　　2019年4月3日，《柳叶刀》杂志在线个国家的膳食风险对健康的影响：2017年全球疾病负担研究的系统分析》的研究报告。这项研究包含了195个国家自1980年1月1日到2016年12月31日以来收集的数据，分析了1990年-2017年近30年间，主要的15种饮食因素对慢性病的发病率和死亡率的影响，结果提示不良的饮食习惯对健康可产生严重的影响。这项涉及的时间之广，范围之大都是史无前例的。

　　据调查数据显示：2017年，全球与吃有关死亡人数达到1100万，每5个人中间，就有1个人死于不健康饮食。其中心血管疾病与饮食关系最为密切，紧随其后的是癌症和2型糖尿病。

　　从地域方面来看，饮食结构引发死亡率最高的是大洋洲、中亚等地区，如下图中橘色表示区域。相反，高收入的亚太地区、澳大利亚等，则由饮食结构不良引起的死亡率最低，下图中紫色区域。日本和韩国是真正在数值上最低的区域，比欧洲的紫色地区更低，东亚地区是饮食相关的癌症死亡最高的地区，如下图中橘色区域。

　　而在20个全球人口大国中，中国是全球所有国家中，癌症死亡和饮食关系最为密切的国家。数据显示，经年龄校正后，中国饮食相关的心血管疾病和癌症死亡率均列全球第一。中国不健康饮食相关的心血管病死亡率为每299人/10万，与不健康饮食相关的癌症死亡人数为每42人/10万，因劳力丧失寿命年限也达到了每10万人总计超过899年之多。

　　中国疾病负担报告也显示：不健康饮食是影响我国人群健康最主要的危险因素。饮食风险因素造成疾病负担在所有危险因素中占比最高，达到15.9%。其次才是高血压、吸烟、空气污染等。

　　一直以来，很多人认为的“健康饮食就是少吃大鱼大肉”。其实并不然，依据调查报告显示，其中最不健康饮食习惯排在前三位的分别是吃的过咸、吃的过细和水果过少，仅这三项就造成死亡人数的一半（50%）半岛bandao体育官方。其后是坚果吃的少、蔬菜吃的少、膳食纤维少等不良习惯。相反，我们日常警惕的红肉、加工肉类、含糖饮料甚至反式脂肪等，在死亡贡献榜里反而排名靠后半岛bandao体育官方。

　　这项研究证实了许多人多年来的想法，即导致世界上死亡人数最多的原因是不良饮食习惯。尽管在过去20年里，钠、糖和脂肪一直是政策辩论的焦点，但我们的评估表明，主要的饮食风险因素是高钠摄入，或健康食品的摄入不足，如全谷物、水果、坚果以及蔬菜。

　　在过去的多年的尸检里，关于饮食习惯和健康的关系，我们讨论了很多很多，也提出了一些有希望的干预措施，这在我们公众号可以查到很多相关的文章，如果有什么不明白地方，可以通过公众号搜索相关文章半岛bandao体育官方。同样，如果你有什么好的建议或心得也可以给我们留言，因为“利他才是最好的良药”哦！

　　写在最后，食以爽为先！五花肉、千金裘，呼朋唤友享美酒，这样的生活岂是一个“爽”字了得！不过，对老百姓来说，吃得健康、吃得安全才是“天大的事”。毕竟，一时贪嘴一时爽，一直贪嘴火葬场！

　　总之，不健康饮食跟疾病负担和疾病相关死亡密切相关，甚至比吸烟等任何一些传统危险因素都更严重。所以，健康饮食是我们防治疾病的首要因素，大家还是要坚持好的饮食习惯，做到正确的吃饭，好好锻炼！